饺子机做饺子合边处开口（破肚）原因及解决方法
饺子机做饺子合边处开口（破肚）原因及解决方法
1、合边刀是否磨损变形(长期使用间隙过大，或误入硬物导致变形起不到应有的合边作用。)；
2、合边刀安装时，两刀不在同一面上；
3、门牙套未把面管合边刀口（面缝）扶引至模具两端面中心，内倾角不到位；
4、和面时含水量不够，面硬；
1、更换合边刀；
2、合边刀安装时确保两刀在同一面上；
3、调整门牙套，使中缝居中，内倾角调整到位8° -10°，面缝尽量卡到门牙套中缝里，以不堵面为止。调节步骤如下松开合边模下固定门牙套的两条螺丝，调整门牙套的中缝与合边模开口中缝对齐，内倾角调整到8° -10°(*长时间使用可能造成变形，可将A处垫起，使内倾角达到8° -10°）前后移动合边模，使门牙套下端开口处距光模2-3mm 处并处光模中心，锁死螺丝。
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